DOMENICA 16 DICEMBRE CON ORARIO 9,30/17,00 (con breve pausa pranzo) si terrà presso il Mu.Ve., Museo del Vetro di Empoli, Via Ridolfi 70 l'incontro sul tema ETICA DELL'ALIMENTAZIONE -Perchè associare il concetto di etica al cibo? -Con quale consapevolezza scegliamo cosa mangiare? -Come influiscono i processi produttivi e conservativi sulla qualità degli alimenti? -Cosa controllare sulle etichette e come capire dove “mentono”? -Perchè esiste un concetto di energia del cibo che non è quello legato all'apporto calorico? Su queste ed altre domande ci interrogheremo per acquisire consapevolezza e senso etico. L'incontro ha il costo di 50 euro e la prenotazione è obbligatoria a accademiaipazia@gmail.com oppure al 3400625667/3477807158